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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Cornbread Picante

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  • 10 minutos

  • 40 minutos

  • Media

  • 12

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Ingredientes

- 1 ½ tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

- ½ taza de harina de trigo todo uso

- 2 cucharadas de polvo para hornear

- ¼ cucharada de bicarbonato de sodio

- ½ cucharadita de sal

- 1 ¼ tazas de mantequilla

- 2 huevos

- 1 ½ tazas de suero de leche

- 3 cucharadas de azúcar

- 5 ajíes picantes cortados finamente

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190 °C. Engrasar un molde para pan. Reservar.
  2. En un envase grande, mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., la harina de trigo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta obtener una masa consistente. En un envase aparte, combinar el suero de leche con la mantequilla y los huevos.
  3. Añadir los ingredientes líquidos a los secos, y por último, agregar los ajíes picantes cortados finamente.
  4. Verter la preparación en el molde para pan y hornear por 30-40 minutos aproximadamente o hasta introducir un palillo y que este salga seco.
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