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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Corn Dogs

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  • 10 min

  • 10 min

  • Baja

  • 12-14

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Ingredientes

- 1 taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

- ½ taza de harina de trigo

- 4 cucharaditas de polvo para hornear

- 1 taza de leche

- ¼ taza de azúcar

- 1 cucharadita de sal

- Pimienta al gusto

- 1 huevo

- 14 salchichas tipo Frankfurt

- 14 palillos de madera largos humedecidos

- 4 tazas de aceite vegetal

Preparación

  1. Insertar los palillos en la salchicha, dejando un tercio de cada palillo fuera de la misma. Reservar.
  2. En un envase, mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. con todos los ingredientes secos. Añadir la leche y el huevo. Batir vigorosamente hasta lograr una consistencia espesa.
  3. Colocar la mezcla en un envase suficientemente profundo  de manera que sea fácil cubrir la salchicha con la mezcla en su totalidad.
  4. Sumergir la salchicha en la mezcla y retirar eliminando el excedente. Inmediatamente freír en aceite caliente y hasta que doren.Escurrir en papel absorbente y servir con su salsa de preferencia.

Sugerencia: Se suelen acompañar con ketchup, mayonesa y mostaza, asi como de salsas más elaboradas como mostaza dulce o salsa tártara.

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