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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Corn Muffins

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  • 15 min

  • 15-20 min

  • Baja

  • 12

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Ingredientes

- 1 ½ tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

- 1 ½  tazas de harina de trigo para todo uso

- ½ cucharadita de sal

- ½ taza de azúcar

- 3 cucharaditas de polvo para hornear

- 2 tazas de leche  

- 2 huevos

- ½ taza de mantequilla derretida

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200 °C. Preparar 12 moldes para muffins untando mantequilla y harina.
  2. En un recipiente mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.,  la harina de trigo, la sal, el azúcar y el polvo para hornear. Incorporar la leche, los huevos y la mantequilla derretida y mezclar bien.
  3. Verter un poco de mezcla en cada molde a ¾ de su capacidad. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta introducir un palillo y que este salga seco.
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