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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Waffles de Maíz

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  • 30 min

  • 30 min

  • Baja

  • 6 - 8

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Ingredientes

- 1 ½ tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

- 1 cucharadita de polvo para hornear

- 2 ½ tazas de leche

- 2 huevos

- 2 cucharadas de azúcar

- 3 cucharadas de mantequilla

- 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Mezclar en un recipiente la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., el polvo para hornear y la sal. Separar la clara de las yemas de los huevos.
  2. En un recipiente batir la mantequilla con el azúcar y agregar poco a poco las yemas de los huevos. Al obtener una textura cremosa, agregar la leche y seguir batiendo hasta lograr una crema sin grumos.
  3. Aparte, batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla de las yemas con un movimiento envolvente.
  4. Agregar la mezcla de la harina poco a poco y revolver hasta obtener una consistencia homogénea.
  5. En una tostadora para waffles caliente, colocar un poco de mantequilla para engrasar y verter la mezcla. Retirar cuando se obtenga un color dorado por ambas caras.
  6. Servir caliente y acompañar con mantequilla, miel, syrup, mermelada o el ingrediente de su preferencia.
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