P.A.N.

Platos perfectos para ocasiones especiales

Arepa de Queso

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  • 20 min

  • 12 min

  • Baja

  • 10-12

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Ingredients

- 3 tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

- 3 ¾ tazas de agua

- Sal al gusto

- 1 cucharadita de azúcar

- 2 cucharaditas de aceite vegetal

- 1 taza de queso tierno de vaca rallado

- ½ taza de queso semi duro de vaca rallado

Preparación

  1. En un recipiente agregar el agua, la sal, el azúcar, el aceite e incorporar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco, removiendo constantemente con una paleta. Dejar reposar la mezcla por 2 minutos.
  2. Incorporar los 2 tipos de queso y amasar por 2 minutos más.
  3. Dividir la masa en 10 porciones iguales, formar bolas, y luego aplanarlas poco a poco hasta formar discos de 8-10 cm de diámetro.
  4. Asarlas en un budare, plancha o parrilla 5 minutos por ambos lados, hasta que se doren, o freír en abundante aceite hasta que estén doradas.
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