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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Besitos de Maízy Coco con Chocolate Verde

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  • 20 minutos

  • 20 minutos

  • Baja

  • 20-25

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Ingredientes

1 taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.

5 tazas de coco seco rallado

½ taza de azúcar

Una pizca de sal

2 huevos

1 ¼ tazas de leche condensada

1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la salsa de chocolate

200 gr de chocolate blanco

Pasta de colorante vegetal verde a base de aceite

Preparación

  1. Precalentar el horno a 160 °C. Preparar una bandeja para horno.
  2. En un recipiente, mezclar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., el coco, el azúcar y la sal. 
  3. Aparte, batir los huevos, la leche condensada y extracto de vainilla. Incorporar la mezcla anterior y remover hasta obtener una consistencia uniforme.
  4. Dividir la masa en 30-35 porciones iguales y colocar en la bandeja. Hacer un huequito usando el dedo pulgar o la punta de una cuchara de madera.
  5. Hornear por 20 minutos aproximadamente o hasta que doren. Retirar y dejar enfriar.
  6. Para la salsa de chocolate: Derretir en baño de maría el chocolate hasta que esté líquido. Pintar a gusto con el colorante vegetal verde.
  7. Llenar cada hoyito con una cucharadita del chocolate derretido. Servir.
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