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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Parfait de Melocotones

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  • 5 min

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  • Baja

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Ingredientes

Para la Granola:

¾ taza de Mezcla de Maíz Dulce P.A.N

¼ taza de harina de almendras

¼ taza de azúcar

¼ taza azúcar morena

75 gr de mantequilla fría cortada en cuadritos (5 cucharadas)

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de avena

2 cucharadas de almendras fileteadas

 

Para el parfait:

1 taza de melocotones cortados en trozos medianos

1 taza de fresa pequeñas 

1 taza de yogurt

Preparación

  1. En un procesador de alimentos, cremar la mantequilla, agregar los azucares hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N.,   la harina de almendras y la sal y mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  2. Agregar la avena y las almendras fileteadas y mezclar a velocidad baja brevemente.
  3. Verter la mezcla en una sartén  a fuego medio y distribuirla por toda la superficie, removiendo constantemente hasta dorar, retirar,  extender en una  bandeja y llevar a la nevera hasta enfriar.
  4. Para el parfait: en un frasco colocar capas de granola, melocotón, yogurt, fresas.   
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