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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Biscuits de Harina Maíz, Cheddar y Gravy

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  • 15 min

  • 15 min

  • Baja

  • 10 - 12

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Ingredientes

¾  taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.

1 taza de harina de trigo

3 cucharadas de polvo para hornear

150 g de mantequilla fría cortada en cubitos

1 huevo

½  taza de suero de leche

1 cucharadita de sal

1 taza de queso cheddar rallado

2 tazas de gravy del pavo 

Preparación

  1. Con ayuda de un procesador de alimentos, mezclar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., la harina de trigo, el polvo para hornear  y la sal. Agregar la mantequilla fría y pulsar hasta obtener una mezcla boronosa.
  2. Agregar el queso cheddar, el suero, la leche y el huevo y pulsar hasta que se haga una bola de masa. Retirar del procesador y compactar con las manos.
  3. Precalentar el horno a 180°C y enmantequillar y enharinar una bandeja para horno.
  4. Enharinar la superficie de trabajo y extender la masa con un rodillo muy suavemente. Cortar con un cortador redondo. Y colocar los biscuits en la bandeja.
  5. Hornear durante 15-18 minutos o hasta que los bordes este ligeramente dorados.
  6. Servir calientes bañados con gravy.
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