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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Southern-Style Hush Puppies

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  • 15 minutos

  • 15 minutos

  • Baja

  • 6

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Ingredientes

1 ½ tazas de Harina de Maíz de Amarillo Precocida P.A.N.

½ taza de harina de trigo todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

½ cebolla morada cortada en cuadritos

2 ½ tazas de suero de leche

1 huevo ligeramente batido 

Preparación

  1. En un envase, incorporar la Harina de Maíz de Amarillo Precocida P.A.N., la harina de trigo todo uso, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. En otro envase, mezclar el suero de leche y el huevo ligeramente batido. Luego, agregar la cebolla morada. Verter la preparación sobre la mezcla de ingredientes secos y combinar hasta obtener una mezcla cremosa pero consistente.
  3. En una olla de fondo grueso, calentar el aceite vegetal para freír.
  4. Con la ayuda de una cucharita, tomar una porción de la masa y dejarla caer cuidadosamente sobre el aceite. Freír hasta que dore, escurrir sobre  papel absorbente y servir calientes.
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