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Una ocasión especial merece que la acompañes con una comida ideal

Indian Puddin

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  • 10 minutos

  • 1 hora

  • Baja

  • 5-6

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Ingredientes

- ⅓ taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N

- 3 tazas de leche entera

- ½ taza de azúcar

- ¼ taza de melaza

- 4 huevos batidos

- 2 cucharadas de mantequilla

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- 1  cucharadita de jengibre en polvo

- ½  cucharadita de canela en polvo

- ½  cucharadita de sal

Preparación

  1. Cocinar a fuego medio la leche con la melaza, el azúcar, el jengibre, la sal, la canela y la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N hasta que la mezcla espese un poco. Bajar del fuego.
  2. Incorporar los huevos batidos y la vainilla.
  3. Enmantequillar un recipiente de cerámica o vidrio resistente al calor, verter allí la mezcla, colocar a baño de maría en una bandeja profunda y hornear a 200° C por aproximadamente 1 hora.
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